第456章 输赢

接下来,这位美食家将五道菜全都投给了王楠。

第二位依然如此。

第三个人也是这样。

下面的人都有些坐不住了,怀疑这是不是有内幕。

相对而言,吴志远已经输了。

但吴志远不甘心,他不相信前面那三个人说的话,他要看看于翔怎么说。

于翔是资格最老的美食家,在业界的口碑也一直是最好的,非常公平公正。

大家看到于翔走出来,都屏住了呼吸,看看于翔怎么说。

于翔站在两人跟前,看了看自己的本子笑道:“我也没什么好说的了,该说的他们前面都说过了。这个惠灵顿牛排,我投给王楠。”

吴志远不相信,正要开口询问,却被于翔堵住。

“你不用说,我来告诉你。首先,你是用的米其林厨师共用的搓揉手法,实用而且好看,更能代表你们的身份。但是王楠,我很好奇,你竟然会抛弃这种手法,反而用最朴素的方式。”

王楠笑了笑。

“你先不要说。”于翔道:“让我猜猜看看对不对。”

王楠点头。

于翔道:“你轻轻拍打牛肉,是为了让调理更能渗入牛肉内部,而且排他会更让牛肉内部血液均衡,口感更好,对不对?”

王楠点了点头,“没错。”

“果然!”于翔感叹道:“不愧是厨王,竟然能够不拘一格,想到自己的方法。”

“你如果不相信的话。”于翔对吴志远道:“一会儿你自己可以尝试一下,也可以试吃一下他的惠灵顿牛排。”

吴志远冷静下来,点了点头。

“再说说这长江鲥鱼吧……”于翔组织了一下语言,愣了愣神苦笑道:“我似乎也没什么好说的了,前面他们都说过了。我就说一句吧,长江鲥鱼之美味,犹如天上之琼酿,人间之绝品!”

“还有这个稚鸡,能够将稚鸡做出这种味道,堪称一绝。”于翔感叹道。

王楠笑道:“主要还是食材好吧,因为这稚鸡也是我兄弟养的,完全是在大山里面散养,并且吃的全是野草和虫子。他们那里的环境特别好,所以养殖或者种植出来的东西也特别美味!”

“或许吧!”于翔看了一眼秦木云,继续道:“最让我无法理解的是最后这两道菜了,明明是最简单的食材,却为什么这么美味?油麦菜的苦味不见了,反而变成了清香,非常的清脆。玉米粥也是清甜,令人食欲大动,你是如何做到的。”

王楠耸了耸肩道:“与其说我做的好吃,不如说食材更好。”

于翔摇了摇头,道:“既然你不愿意说也没办法,我的票也全给王楠了。”

听到最后这句话,众人一阵唏嘘,看向吴志远的目光变得同情起来。

或许前面三位美食家的影响力不够,但于翔既然这么说了,那结果是已经变得肯定了。

在东瀛学艺十年,最终还是败给了王楠。

十年前如此,十年后依然如此。

现在齐瑞走上来。

“唉!”齐瑞叹息一声,道:“吴志远最先是找到的我,我当时也跟他表示过,如果他的厨艺真的要超过王楠的话,我肯定会保证公正并且支持他的。”

这话一说出来,很多人都已经知道接下来齐瑞要说什么了。

“十年前我就去尝过吴志远所做的饭菜,他算是当时厨师界比较有天赋的一个了,相比十年前而已,他的厨艺真的长进了很多。比如这道清蒸雪鸡,口感就极好。还有照烧银鳕鱼,简单的方式却又不同的口感。但是,遗憾的是,相比而言,王楠的厨艺更为优秀。”

“所以,这场的比试,王楠获胜。”齐瑞叹息一声,道。